小马哥起司马铃薯做法

马铃薯是一种营养丰富且容易种植和加工的主食，马铃薯的品种繁多，其中最为常见的即是起司马铃薯。下面我将为大家介绍如何制作一道简单又美味的起司马铃薯。

材料：

- 马铃薯3个

- 起司适量

- 黄油适量

- 盐适量

- 葱花适量

- 黑胡椒粉适量

步骤：

1. 首先，选择新鲜的马铃薯，尽量选择外表光滑无瑕疵的品种。将马铃薯洗净后切成小块，放入锅中加水煮沸，煮至马铃薯变软。

2. 煮好的马铃薯捞出后，用勺子压碎成泥状，将泥状马铃薯放在一个大碗中。

3. 在马铃薯泥中加入适量的盐和黑胡椒粉，然后加入一小勺黄油，搅拌均匀，直到黄油完全融化。

4. 在制作马铃薯泥的同时，将起司切成小块。可以根据个人喜好选择不同种类的起司，例如切达起司、车打芝士或者莫扎拉起司等。

5. 为了使马铃薯和起司更好地混合在一起，将起司块撒在马铃薯泥上，用勺子搅拌均匀，直到起司完全融化在马铃薯泥中。

6. 在搅拌均匀之后，将马铃薯泥倒入烤盘中，并用铲子将表面抹平。

7. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约20-25分钟，直到马铃薯泥的表面变金**。

8. 最后，将烤好的起司马铃薯撒上少许葱花，即可享用。

起司马铃薯制作简单，口感细腻，是一道适合全家人的美味佳肴。它不仅适用于晚餐，也可以作为下午茶的小吃。无论是冷吃还是热吃，都能够满足你的味蕾。快试试吧，我相信你会喜欢上这道美味的起司马铃薯！