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安徽天长不用抗生素养出健康猪

发布时间:2020-03-03 21:12:26 阅读: 来源:高头车厂家

【中原经济网讯】安徽省天长市仁和集镇南尖村村东头的薛德国不用抗生素,养出了“绿色”生态猪。近日,笔者来到了南尖村,了解这家猪场养猪方法和普通养猪究竟有什么不同。

“无抗养殖”挑战传统模式

薛德国的猪场位于仁和集镇南尖村村东头,猪场四周被几面大鱼塘环抱,这里远离居民区,环境优美,是适合绿色生态养殖的好地方。猪场老板薛德国是本村村民,今年47岁,从事养猪业已30多年了,2008年6月创办“三太养猪专业合作社”。

“我 14岁就离开学堂,帮父亲养猪了。”薛德国说,那时家里养殖规模很小,养的也都是当地土猪,产出少、周期长,每头猪长成能赚个几十元、年出栏一百来头就很不错了。养殖土猪几年后,薛德国家的猪场就开始引进杜洛克、长白猪等国外种猪,经不懈努力,截至目前,年出栏已达到1000多头的规模。

“随着养殖时间、技术的延续和深入,我意识到老方法养猪,在环节管理上不科学,养殖方法上也存在不少问题,比如为了防病,养殖户滥用抗生素比较严重。自 2007年我就开始小规模试验无抗生素养殖。”薛德国很专业地告诉笔者,养殖业过分依赖抗生素、激素以及其他外源性药物,这些物质通过畜产品将残留污染物质转移到人体,造成对人类健康的重大安全隐患;还通过畜禽体、排泄物等造成对生态环境的严重破坏。“无抗养殖”就是在养殖过程中禁止使用抗生素,采用中草药代替抗生素进行防病治病,实现动物的肉质中无抗生素残留。

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