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【消息】梦想中的美食游乐园是伦敦这座菜市场的模样

发布时间:2021-01-03 01:04:45 阅读: 来源:高头车厂家

在英国旅行,有时是件压力很大的事情——你太容易被美宠坏。

尤其是在伦敦,圣保罗座堂的穹窿,威斯敏斯特教堂的墓碑,大英博物馆里的雕像……千年岁月不损其宏美,俯瞰众生之时反而更添一层沧桑凌厉,俗世名利在巍然历史面前皆成虚妄,看得久了,像我这样心理承受力差些的,几乎要开始怀疑人生意义。

然而,博罗市场(Borough Market)是个特例。

不是说它年纪太轻——事实上,这座菜市场比伦敦城中许多名胜还要古老,关于它最早的文献记载出现在1276年,但在口口相传的历史中,其身世足足可以上溯两千年。

公元43年,凯尔特人征服英国后,在泰晤士河上建立了一座桥(即伦敦桥前身),后来又沿河建立了伦狄尼姆(Londinium)城镇,也即伦敦雏形——而很多人相信,那座桥之所以选址于此,是因为当时这里已经有一个热闹非凡的集市了。

后来,博罗市场经历了无数次外族侵扰,战火洗礼,迁址、关闭和重开,背负着这样久远的历史,它却一点也不苦大仇深。恰恰相反,这是个吃货梦想中的大型游乐园,鲜活,饱满,朝气蓬勃,用尽各种手段,赤裸裸调戏着你的感官:

蔬菜水果垒成错落有致的小山,光是番茄,就有大小形状颜色各异的七八种,泛着地中海艳阳的明媚色泽。

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