广东面食都有什么

广东是中国南方一个著名的美食之地，不仅以粤菜闻名，还有各种美味的面食。广东面食种类繁多，口感丰富多样，下面我们来介绍一些常见的广东面食。

1. 广东云吞：云吞是广东非常著名的面食之一，是广式早茶的必点美食。云吞皮用面粉加水搅拌制作而成，内馅多为猪肉、虾仁等材料，煮熟后搭配香葱和酱油食用。

2. 广东肠粉：肠粉是一道传统的广东特色面食，一般以米浆制成，酱料为主要调味。肠粉的制作过程相对复杂，需要将米浆制成薄薄的一层，然后放上馅料，如鲜虾、瘦肉、韭菜等，用笼屉蒸熟后切成小块，再加上特制的酱料，非常美味，口感滑嫩。

3. 广东牛腩面：广东牛腩面是广东人非常喜爱的一道面食，以著名的广东牛肉著称。牛腩煮得入味，麵糰煮得QQ爽滑，香浓的牛骨汤作底料，加上丰富的配料如青菜、牛筋、牛肉丸等。吃到嘴里，满口肉香，细嫩多汁。

4. 广东炸堆：炸堆是一种广东传统的甜面食，也是一种早茶中的糕点之一。它外酥内软，炸制而成的饼皮非常蓬松酥香，内部有豆沙或莲蓉馅料，口感独特，非常受欢迎。

5. 广东牛杂面：这是一道集合了牛杂、面条、青菜、牛筋等多种食材的面食。牛杂经过处理后更加嫩滑，配上爽口的面条和汤底，口感丰富，是广东人喜爱的一道街头小吃。

6. 广东叉烧包：广东的叉烧包是面点中的经典之作，里面的馅料是由烧肉制成，再加入特制的叉烧酱，然后包入面团内蒸熟，外酥内软，香气四溢。

以上只是少部分广东的面食种类，还有许多其他美味的面点，如鲍鱼烧卖、莲蓉包、水晶虾饺、牛肉肠粉等等。广东的面食丰富多样，无论是早茶、夜宵还是正餐，总能找到适合自己口味的美食。